雪與陽光下

發現地：集網路之大成
懶人指數：★★★☆☆

材料：（2人份）
義大利麵（spaghetti）2人份
鮮奶  100c.c.
蛋  2顆
鹽少許
起司粉
黑胡椒粉
培根  6條切成適當大小
大蒜  1瓣
蘆筍  6根切成適當大小
 
做法：
1. 煮麵╱待水滾至沸騰，加入2匙鹽巴，再將義大利麵置入滾煮約10分鐘，隨後撈起備用。加鹽的用意是要讓麵條本身帶有輕微的鹹味，好與之後的蛋奶sauce融為一體。
2. 做蛋奶醬汁╱在大碗公裡打蛋，加入鮮奶及少許鹽巴攪拌均勻。
3. 炒蘆筍。
4. 炒培根╱用硬質奶油熱鍋，放入大蒜爆香，再將培根放入翻炒，培根具有豐富油脂，大火焙烤容易燒焦，應以小火將培根多餘的油脂逼出。 
5. 撒上起司、胡椒粉╱把麵條及培根放入碗公，撒上起司及胡椒粉混合攪拌，麵條本身的熱度會讓蛋汁微熟，成為黏稠的蛋奶醬汁，待拌攪勻稱後拿起放入盤內，再放上蘆筍即可。


Vera：警告~不建議晚餐吃，吃完記得要運動以免造成身心之負擔